New Brisa Beach est un bistrot gourmand français situé à Santa Pola, à proximité de la mer. L'établissement propose viennoiseries et pâtisseries françaises, petits-déjeuners, plats salés, pizzas, focaccias, desserts et cocktails, ainsi que des gâteaux sur commande et la privatisation du restaurant pour des événements.
Ouvert en août 2025, New Brisa Beach apporte une cuisine d'inspiration française à Santa Pola. L'établissement est dirigé par Marine et Henri, tous deux chefs, et propose notamment des viennoiseries, pâtisseries, plats et desserts préparés sur place.
La carte comprend des petits-déjeuners, tostadas, focaccias, pizzas, sandwichs, salades, plats, pâtisseries et desserts ainsi qu'une sélection de boissons et cocktails.
New Brisa Beach propose également la réalisation de gâteaux sur commande et de cake design, ainsi que la privatisation de l'établissement pour des anniversaires, mariages, baptêmes et autres événements. Des rencontres et soirées sont régulièrement organisées, notamment des apéros francophones.
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